仕入れ

電脳せどり ユーチューブを利用して仕入れ商品をみつける方法

投稿日:


こんにちわ ぐっさんです!

本日は原価、人件費の高騰で苦しむ
外食業界ですが、外食業界の常識の
枠を超えて好調な営業をされる
お店を紹介します。

名前は「佰食(ひゃくしょく)屋」
(京都市右京区)というお店です。

京都・阪急西院駅から徒歩5分で、
繁華街から離れた住宅街の
一角にあります。

昼時には少し早め、午前11時半でも
店内は満席で、外国人観光客の
来店もあります。

1日100食しかメニューを提供
しない飲食店で、ランチ営業しか
やっていません。

連日大勢の客が詰めかける人気店
にもかかわらず、なぜ100食
なのかについてはワークバランス
の充実を考えた社長の考えが基本と
なっています。

メニューは国産牛を使ったステーキ丼
やハンバーグ定食(いずれも税別千円)
など3種類のみです。

これが、食材ロスを減らす為の
重要なポイントになります。

肉は同店のほか京都市内の系列店舗
「肉寿司専科」、「すき焼き専科」の
計3店舗で無駄なく使い切ります。

もも肉はステーキ丼にしそれ以外は
ハンバーグに使用します。

肉寿司の場合ならすしにはもも肉
を使用し固いスジは一晩煮込んで
軍艦に乗せるようです。

余った食材の廃棄が問題となって
いる飲食業界では、賞味期限などを
各店舗で定めている為にロスは
仕方が無いと考えられいて
きました。

右肩上がりに売上が伸びる時代は
それでもよかったのですが、現在
はなかなかそのようにはいきません。

しかし飲食店での勤務経験がなかった
中村朱美社長は、主婦目線で考え、
残った食材で献立をやりくりする
事で食材ロスを解決しました。

起業したきっかけは共働きをされて
おりすれ違いの生活に疑問を覚え
ご夫婦で考えて飲食店を開業され
ました。

4歳と3歳の姉弟を育てる母親でもあり
脳性まひで生まれた長男のリハビリも
しなければならない環境からのスタート
でした。

そこから誰もが夜早く帰れるように
100人に売り切れば、その日の
仕事はおしまいというスタイルに
なったようです。

転職してきた授業員にも家族との
時間が増えたと感謝されています。

この形なら日曜日の定休日でも
いけると考え次にオープンする
店舗には取り入れたさらに従業員
の満足度をあげていきたいと
考えているようです。

大きな店を構えずに繁華街から
離れた三等立地で固定費をおさ
えており固定費をおさえている
のも好調な要因のひとつです。

ひとつ懸念されるのはフランチャイズ
の計画もされているようですが、
味や品質が落ちると厳しい状況
になりますので、出店計画を
いそぐ事だけはないように
して頂きたいと思います。

↓お店の紹介はこちらです↓



ユーチューブで仕入れ出来る商品


ユーチューブを参考にして仕入れが
出来る商品は化粧品になります。

メイク動画を見て頂いてそれを
参考にする訳ですがみる番組に
は条件があります。

そのポイントはアイドルかチャンネル
登録数の多いユーチューブです。

このような人達が紹介した商品は
人気があがり品薄になる確率は
高くなります。

それではそのユーチューブを見る
際の注意点を説明します。

ユーチューブで仕入れる際の注意点


ユーチューブのメイク動画が時間
が長く60分程度かかる場合も
あります。

動画を視聴する場合には再生速度
を早くして見るようにしましょう。

再生速度は早めれば半分程度の時間で
見れますので、時短になります。

化粧品以外にメイク本も紹介しています
のでそちらもチェックしましょう。

この方法はメイク動画以外でも使えます。
例えば草野球の動画で紹介されたスポーツ
用品が人気で品切れになる事も多いので
自分の好きでよく見る動画にもヒントが
あるかもしれません。

ユーチューブを利用して仕入れ商品をみつける方法のまとめ


今回はユーチューブを見て商品を仕入れる
方法について説明しました。

ユーチューブ以外でツイッターや
インスタグラムも活用してみると
面白い発見があると思います。

スマホの普及率も高くなりました
ので、このような方法はこれから
沢山のチャンスが生まれると
思います。

リニューアルオープンと限定商品の紹介


2019年3月21日に横浜駅前にあるアニメイト
横浜を、横浜ビブレ8階に移転リニューアル
オープンします。

店内が1フロアにまとまり、最新のキャラクター
グッズを取り揃えたより見やすい売り場へと
生まれ変わります。

さらに3月21日より、移転リニューアルオープン
を記念したキャンペーンを多数されます。

3月21日からリニューアルオープンを記念した
限定グッズを発売や無料プレゼントもあります
ので、欲しい商品などがあり方はお店を
覘いて下さい。

↓詳細はこちらです↓

本日は以上です。

また、お会いしましょう!

ライン登録者で稼げる仲間が続出中!!
↓↓↓
友だち追加

-仕入れ

Copyright© 月収50万を三か月で稼いだパソコン おんちぐっさんの電脳せどりブログ , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.